Prova de Vinhos - Rio de Janeiro - 30 de Abril de 2010 - COPACABANA PALACE - RJ

COPACABANA PALACE - RIO DE JANEIRO

 PROVA DE VINHOS 

30 DE ABRIL DE 2010

Três Regiões participaram dessa Prova de Vinhos:

Vinhos Beira Interiores ;Vinhos Bairradas ;
Vinhos do Dão

Caderno de prova de vinhos

O Evento se deu sobre o Titulo:  O VINHO UMA PAIXÃO

O VINHO É DO POVO

                           Quando deambulamos pela internet na procura de algo que nos fale sobre Vinhos, nos sentimos verdadeiramente indignados com o que alguns ditos "Conhecedores" de Vinho, escrevem sobre a matéria.

Raras são as ocasiões em que deparamos com uma ou outra Crónica que nos faz sentir estar no verdadeiro Mundo dos Vinhos, tudo o resto não passa de Crónicas "Encomendadas" por quem na comercialzação dos Vinhos aufere avultados lucros que a maioria da População Brasileira desconhece.

Quem sempre viveu conetado com a realidade do Vinho aonde o mesmo se produz, sabe que a forma como se pretende criar uma "Cultura" de consumo do Vinho no Brasil obedece a interesses que nada tem haver com a realidade do Vinho.

O Vinho em todos os Paises aonde o mesmo mais se produz, é uma bebida do POVO e para o POVO, contrariamente no Brasil se pretende transmitir a ideia de que o Vinho é uma bebida SOFISTICADA em que só alguns podem ter acesso. 

Logo, a formula mais usual de se pretender repassar essa ideia, é converter um Vinho com preço acessivel para a grande maioria da População Brasileira quando este chega ao Brasil, numa bebida com um Preço que pelo seu alto valor, somente algums tem condições de poderem comprar. 

Lógico que quem faz esta afirmação, sabe o que escreve, porque sabe ou tem condições de saber os Preços na origem dos muitos Vinhos Portugueses e Espanhois que se comercializam no Brasil.  È o que poderemos classificar como um ESCANDALO os Lucros que muitas Empresas Importadoras/Distribuidoras auferem na comercialização dos Vinhos, é só entrar no Site de algumas dessas Empresas e verificarmos os Preços pelos quais pretendem vender os Vinhos.                                                                                                                                                    Na verdade hoje a melhor opção para quem pretenda comprar um Vinho ainda é nas Lojas dos Supermercados, aonde já se pode encontrar Vinhos de otima Qualidade por preços acessiveis, e a tendência é cada vez mais aumentarem o seu "Mix" de Rótulos de Vinhos por um preço que nos faz acreditar ser possivel inverter a situação atual, isto é, que o POVO também ele desfrute de uma bebida que ao POVO pertence.

Quando se questiona um cidadão no Brasil, sobre a vontade de consumir Vinho, logo afirma que a razão principal porque só em algumas datas comemorativas consome Vinho, é o alto custo da Bebida. 

Os Especuladores, dizem que a razão que justifica os preços elevados dos Vinhos, são os altos Impostos cobrados pelo Governo na Importação do Produto. Porem, tal argumento é uma forma de se pretender ludibriar o Consumidor menos informado.

Em uma Crónica publicada por alguem que se diz conhecedora de Vinhos, tivemos a oportuniade de poder ler que em determinado Restaurante de São Paulo, o preço de uma Taça de Vinho (0,200Ml) custa um valor de R$ 32,00 !!!!!!!!!!!!!. Acresce dizer que o Vinho servido em Taça no Brasil é provieniente de BAG-IN-BOX,  (O Restaurante vai dizer que não, óbvio) que pode ser Vinho de Mesa ou Regional. O Preço máximo que uma Embalagem dessas com 05 Litros pode chegar ao Brasil, já com todos os inpostos e outras despesas incluidas é de R$ 55,00. Fácil concluirmos que o valor pelo qual chegou ao Consumidor foi por um custo de R$ 800,00 !!!!!!!!!!!!.                            Aqui sugiro um "Boicote" a todos estes Restaurantes que proliferem por muitas das cidades Brasileiras, dada a forma "DESONESTA" como pretedem comercializar um Produto junto dos  seus Clientes.

Estaremos sempre aqui, denunciando e criticando todos aqueles que em nome do Vinho, se manifestem a favor de interesses que retiram ao POVO de poder usufruir de uma bebida que tambem a esse POVO pertence.

Autor: Domingos Barros 

 

Vinhos da SIVIPA que a LONDRIVINUS REPRESENTA

Vinho de Mesa Fortaleza Branco - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Arenosos
Encepamento: 80% Fernão Pires, 20% outras castas
Processo de Vinificação: Fermentação de bica aberta em depósitos de cimento
Temperatura média: 22ºC.

Controle Analítico

Álcool: 11.5 %
Acidez Total: 5 gr/l
Açúcar residual: 2

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor citrina, com reflexos dourados

Aspecto Gustativo: Vinho frutado e fresco, na boca é um vinho vivo e equilibrado.

Outras informações

Código de Barras: 5602168001247
Garrafas: 0,750ml - 1 litro - 0,375ml

Recomendações do enólogo:
Ideal como acompanhamento, de marisco

Vinho de Mesa Fortaleza Tinto - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Arenosos
Encepamento: 80% Castelão (Periquita), 20% outras castas

Processo de Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento.
Temperatura média: 32ºC, com maceração curta.

Controle Analítico

Álcool: 11.5 %
Acidez Total: 5 gr/l
Açúcar residual: 4

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor rubi com reflexos rosados

Aspecto Gustativo: Vinho frutado, na boca é um vinho leve, macio e equilibrado.

Outras informações

Código de Barras: 5602168001148
Garrafas: 0,750ml - 1 litro - 0,375ml

Recomendações do enólogo:
Ideal como acompanhamento carnes e peixes, podendo ser servido fresco ou a temperatura ambiente.

Regional Terras do Sado Branco 2008 - SIVIPA 

O Método

Geologia do Solo: Arenosos

Encepamento: Fernão Pires e Arinto

Processo de Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento:

Temperatura: 20ºC, com a ajuda de leveduras seleccionadas.

Controle Analítico

Álcool: 12 %

Acidez Total: 4,5 gr/l

Açúcar residual: <2

 

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor citrina

Aspecto Gustativo: Vinho muito frutado e fresco, equilibrado e persistente.

Temperatura Aconselhada para Degustação: 10-12º ºC

Outras informações

Código de Barras: 5602168003425

Garrafas: 0,750ml - 0,375ml

Recomendações do enólogo: 

Ideal como acompanhamento, de marisco

Regional Terras do Sado Tinto, 2008  - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Podzolizado de areia e arenitos
Encepamento: Periquita ou Castelão


Processo de Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, a uma temperatura média de 28ºC. A maceração termina quando a densidade chega a 1.000.

Controlo Analítico

Álcool: 12 %
Acidez Total: 4,8 gr/l
Açúcar residual: <2

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor rubi

Aspecto Gustativo: É um vinho de reflexos violáceos, com um aroma frutado (frutos vermelhos) Na boca é jovem, macio, redondo, equilibrado.
Temperatura Aconselhada para Degustação: 18º ºC

Outras informações

Código de Barras: 5602168003418
Garrafas: 0,750ml

Serra Mãe, Reserva 2002 -SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Podzolizado de areia e arenitos
Encepamento: Produzido a partir das mais velhas vinhas de Castelão (Periquita) da região
Processo de Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, com autovinificadores.
Temperatura média: 25ºC. Maceração longa, de forma a extrair o máximo de matéria corante e taninos.

Controlo Analítico

Álcool: 13,5 %
Acidez Total: 5,3 gr/l

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Grande intensidade corante de tons granada intenso
Aspecto Gustativo: Vinho com aroma de fruta muito madura, lembrando fruta confitada. Na boca é um vinho de grande potência, cheio, redondo, equilibrado e de grande persistência.
Temperatura Aconselhada para Degustação: 18º ºC

Outras informações

Código de Barras: 5602168004187
Garrafa: 0,750ml
Recomendações do enólogo:
Ideal como acompanhamento de carnes vermelhas, de pratos de caça, de queijo

Prémios

• Medalha de Prata - Palmela
  Concurso de Vinhos Engarrafados da CVRPS, 2006

Licoroso V.L.Q.P.R.D. , 2005 - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Podzolizado de areia e arenitos
Encepamento: Produzido a partir das mais velhas vinhas de Castelão (Periquita) da região
Processo de Vinificação: Elaborado em depósitos de cimento, em que o mosto sofre uma ligeira fermentação, sendo seguidamente adicionada aguardente de origem vínica de forma a bloqueá-la.

Controlo Analítico

Álcool: 17 %
Acidez Total: 4 gr/l
Açúcar residual: ≈ 210

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor púrpura muito profunda, brilhante
Aspecto Gustativo: Trata-se de um vinho único na região, pois alia a força o carácter e o perfil aromático do Castelão (Periquita), com o estilo dos vinhos do Porto Vintage e LBV. È um vinho com aromas de frutos vermelhos em compota e alguma ginja, na boca é potente, untuoso e com a acidez muito bem equilibrada.
Temperatura Aconselhada para Degustação: 18º ºC

Outras informações

Código de Barras: 560 2168 00942
Garrafa: 0,750ml

Recomendações do enólogo:
Ideal como acompanhamento, de queijo

Prémios

• Medalha de Prata - Palmela
  Concurso de Vinhos Engarrafados da CVRPS, 2007

Moscatel Roxo Setúbal Doc, 2006 - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Argilo-calcários
Encepamento: Moscatel Roxo

Processo de Vinificação: É um Moscatel elaborado em depósitos de cimento, em que o mosto sofre uma ligeira fermentação, sendo seguidamente adicionada aguardente de origem vínica de forma a bloquea-la.

Controlo Analítico

Álcool: 17 %
Acidez Total: 4 gr/l
Açúcar residual: 196

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor topázio, com reflexos avermelhados, límpido e cristalino

Aspecto Gustativo: No nariz este vinho tem uma potência extraordinária com aromas predominantes de figo, mel e tilia. Na boca é igualmente potente, onctuoso e equilibrado.

Outras informações

Código de Barras: 560 2168 00670
Garrafas: 0,500ml

Recomendações do enólogo: Ideal como aperitivo e acompanhamento

Prémios

• Medalha de Ouro - Palmela
  Concurso de Vinhos Engarrafados da Comissão Vitivinicola Nacional da Península de Setúbal, 2009
• Medalha de Ouro - Coimbra
  Concurso de Vinhos Engarrafados ACIC Cidade de Coimbra, 2009
• Medalha de Ouro - Bordeus
  Challenge International du Vin, 2009
• Medalha de Ouro - Paris
  Vinalies Internationales, 2009

Moscatel Setúbal, 1996  - SIVIPA

O Método

Encepamento: Moscatel Setúbal


Processo de Vinificação: Os métodos que foram utilizados para a elaboração deste grande moscatel são os métodos tradicionais da região.

Controlo Analítico

Álcool: 17 %
Acidez Total: 3,9 gr/l
Açúcar residual: 180

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor topázio, com reflexos esverdeados

Aspecto Gustativo: Vinho de extraordinária potência com aromas bastante complexos devido á sua evolução, denotando avelãs, flor de laranjeira e mel. Na boca é um moscatel untuoso e ao mesmo tempo com uma boa frescura.

Outras informações

Código de Barras: 5602168009458
Garrafas: 0,500ml

Recomendações do enólogo: Ideal como acompanhamento, de queijo

Prémios

• Medalha de Ouro e Melhor Moscatel de Setúbal - Palmela
  Concurso de Vinhos Engarrafados da Comissão Vitivinicola Nacional da Península de Setúbal, 2005

MOSCATEL DE SETUBAL 2006 - SIVIPA

O Método

Encepamento: Moscatel Setúbal

Processo de Vinificação: É um Moscatel elaborado em depósitos de cimento, em que o mosto sofre uma ligeira fermentação, sendo seguidamente bloqueada com a adição de aguardente vínica de grande qualidade.

Controlo Analítico

Álcool: 17,1 % 

Acidez Total: 4,2 gr/l 

Açúcar residual: 170 

Caracterização Organoléptica 

Aspecto Visual: Cor âmbar, com reflexos dourados

Aspecto Gustativo: Vinho de límpido e cristalino, bastante intenso no nariz, denotando tipícidade aromática do Moscatel. É um vinho equilibrado, fresco com muito boa persistência.

Outras informações

Código de Barras: 560 2168 00942

Garrafas: 0,750 ml

Recomendações do enólogo: Ideal como sobremesa

Prémios

• Medalha de Prata - Coimbra
  Concuso de Vinhos Engarrafados ACIC Cidade de Coimbra, 2009
• Medalha de Prata - Frontignan La Peyrade
  Mucats du Monde, 2009
• 
  
  Medalha de Prata - Bordeus
  
  Challenge International du Vin, 2009
  
  
  
• Medalha de Prata - Paris
  Vinalies International, 2009

Moscatel Setúbal Bom Bom - SIVIPA

Caracterização Organoléptica Aspecto Visual: Cor âmbar, com reflexos dourados

Aspecto Gustativo: Vinho de límpido e cristalino, bastante intenso no nariz, denotando tipícidade aromática do Moscatel. É um vinho equilibrado, fresco com muito boa persistência.

Outras informações

Código de Barras: 5602168009557
Garrafas: 0.750ml

Recomendações do enólogo: Ideal como sobremesa

Personalizado, 2005  - SIVIPA

O Método

Geologia do Solo: Podizolizado de areia e arenitos
Encepamento: Castelão (Periquita)
Processo de Vinificação: Fermentação em depósitos de cimento, com autovinificadores a uma temperatura média de 28ºC. A maceração termina uma semana após a fermentação tumultuosa.

Controlo Analítico

Álcool: 13 %
Acidez Total: 5 gr/l
Açúcar residual: <2

Caracterização Organoléptica

Aspecto Visual: Cor granada intenso

Aspecto Gustativo: Vinho com aroma de especiarias e compotas. Na boca é um vinho cheio, com tanino de boa qualidade e muito equilibrado
Temperatura Aconselhada para Degustação: 18º ºC

Outras informações

Código de Barras: 5602168006600
Garrafa: 0,750ml

Recomendações do enólogo: Ideal como acompanhamento de carnes vermelhas, de pratos de caça, de queijo

Prémios

• Medalha de Prata - Coimbra
  Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados ACIC Cidade de Coimbra, 2009
• Medalha de Prata - Paris
  Vinalies International, 2009

EMPRESA QUE A LONDRIVINUS REPRESENTA NO BRASIL

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A FTP - vinhos é uma Empresa instalada no Brasil, cuja sua ação consiste na DIVULGAÇÃO, PROMOÇÃO e COMERCIALIZAÇÃO dos vinhos  da Marca TERRAS DE PENALVA em condições de preços e vantagens que todo consumidor Brasileiro pode ter acesso.

Falar da qualidade dos vinhos da Marca TERRAS DE PENALVA, não é tarefa difícil para quem entenda de vinhos, porém melhor que falar da qualidade dos vinhos é aconselhar a DEGUSTAÇÃO, com certeza vão encontrar nos seus ingredientes as melhores definições de um vinho de excelente qualidade.

Os vinhos já se encontram Nacionalizados, assim a sua aquisição não obedece a criterios de quantidades minimas, como as de uma importação, isto para dizer que o cliente pode optar pela compra minima de uma caixa (06 garrafas). É fácil adquirir um vinho de Qualidade de uma forma rápida, a um preço acessivel sem ter que importar.

A FTP-VINHOS, faz isso por você.

A LONDRIVINUS e seus Representantes/Propostos, se orgulham de poder representar em alguns Estados do Brasil os Vinhos da Marca TERRAS DE PENALVA.

SIVIPA - Sociedade Vinícola de Palmela. SA tem a sua sede em Palmela - Portugal - no coraçãodas vinhas desta região vitivinícola de excelsa qualidade. Criada em 1964 por um grupo de homens profundamente ligados á vinha.

Palmela - Setúbal - Arrábida são zonas integradas na região de turismo Costa Azul, onde se produzem os famosos vinhos de "MESA", "REGIONAL TERRAS DO SADO", "DOC PALMELA", "DOC - MOSCATEL DE SETÚBAL", "DOC- ARRÁBIDA SERRA MÃE".

Todos certificados pela Comissão Vitivínicola Regional da Peninsula de Setúbal, indispensável numa boa garrafeira, fazendo parte da Associação da Rota do Vinho Costa Azul a SIVIPA aposta na tradição no realismo do presente, e nas expectativas de um futuro cada vez mais virada para a qualidade dos seus produtos.

 

OPERA EXPORT, S.L. -  Empresa Espanhola localizada na Cidade de Feria (Badajoz) na Região da Estremadura, responsável pela comercialização de várias e conceituadas Marcas de produtos Espanhois tais como:

- Vinhos, Azeitonas e Azeites dos produtos com a Marca " MARINA Y GALAN"

- Vinhos e Cosméticos com a Marca "ARAR"

- Vinhos com a Marcas "ADELA"

- Vinhos com a Marca "MARINA MAQUEDA"

- Vinhos da Marca "VIÑA MEIGA"

- Jamons (Presuntos) e Linguiças da Marca " SEÑORIO DE MONTANERA".

A diversidade e Qualidade dos Produtos que OPERA EXPORT oferece nos mais variados Mercados Internacionais, constituem um garante de uma boa opção na aquisição dos mesmos.

A LONDRIVINUS, se uniu em parceria com esta Empresa de prestigio, com o objectivo de proporcionar ao Consumidor Brasileiro a oportunidade de acesso a Produtos que com certeza elegerão como favoritos.

 

Apresentação da Empresa " Marina Y Galan"

Empresa da Espanha, localizada na Região de Badajoz, se distingue pela Qualidade e diferenciação dos seus Produtos, Vinhos, Azeites e Azeitonas.

A presença dos produtos com marca "Marina Y Galan"  em Mercados Internacionais, atestam a sua qualidade e aceitação por parte dos Consumidores de Vários Países.

A Empresa "Marina Y Galan", apostada numa maior diversificação dos seus Mercados, se apresenta ás Empresas Brasileiras como alternativa positiva na aquisição dos seus produtos.

O principal objetivo do "Señorio de Montanera" é o de elaborar produtos de mâxima qualidade procedentes de Porcos ibéricos puros alimentados com bolota.

A Sociedade se iniciou em 1992 e na atualidade está formada por sessenta e quatro sócios ganadeiros com defesas arborizadas de Carvalhos e Cortiça na Estremadura, Andaluzia e no alentejo português.

Todos os sócios de "Señorio de Montanera" são ganadeiros tradicionais que criam exclusivamente Porcos de tronco ibérico em pureza e fazem o período de engorda final, cada outono-inverno, em regime de montanha. O mesmo que dizer, a base de pastos naturais e bolota.

De esta forma, "Señorio de Montanera" elabora unicamente jamones (presunto), paletes, lombos e linguiças de porco ibério puro de bolota; produtos selecionados, controlados e garantidos pela mais prestigiadas denominações de origem existentes:a Denominação de Origem (D.O). "Defesa de Estremadura"

"Señorio de Montanera" tem o núcleo de suas instalações em Salvaleón ( Badajoz), que é a zona da Peninsula Ibérica com maior extenção de Carvalhos. Nesse lugar privilegiado se localiza o matadouro, sala de corte, secadeirose caves naturais escavadas na rocha que permitem a elaboração e maturação de seus produtos, colocando-se como a empresa de maior volume na fabricação de Jamomes ( Presuntos), paletas e embutidos na Região da Estremadura.

A estas instalações se somam as de Badajoz, aonde se realiza o armazenamento, classificação e expedição de produtos. Além do centro administrativo da empresa.

A Castanheira & Costa, Lda é uma Empresa com mais de 60 anos de existência o que lhes permitiu alcançar grande esperiência nesta atividade.

Foi Fundadad em 1945 e, ao longo dos anos a sua atividade registrou várias adaptações de acordo com a própria evolução do mercado. Deste processo de mudança, resultando a focalização na atividade industrial agro-alimentar de preparação de Azeitonas, Tremoços e Pickles.

A elevada experiência adquirida ao longo dos anos permite lhes disponibilizar produtos de qualidade com a competividade que os mercados atuais exigem. Neste sentido, o desenvolvimento dos nossos negócios para além do mercado interno portugûes também se estendem á União Europeia e a América do Norte e do Sul.

A Castanheira & Costa, Lda, numa perspectiva de progressão está orientada para continuar a dinamizar esforços de modo a permanecer na vanguarda da evolução do setor.